주로 상한 음식 탓으로 생각하지만, 흔한 식재료인 달걀을 다룰 때도 주의해야 됩니다.

" 지난해 식중독을 유발한 세균은살모넬라가 18%로 가장 큰 비중이었는데, 주로 달걀을 사용한 식품 때문이었습니다.

가금류의 장에 기생하는살모넬라가 달걀 껍데기에 붙어.

[식품의약품안전처] 식품의약품안전처는 여름철살모넬라식중독 등 안전사고 예방을 위해 액란 등을 생산하는 알가공품 제조업체 174곳을 점검한 결과, '축산물 위생관리법'을 위반한 4곳을 적발했다고 25일 밝혔다.

이에 위반업체에 대해서는 관할 지자체가 행정.

자료에 따르면 최근 3년 동안 발생한 식중독 건수 중 여름철이 총 332건으로 전체의 35.

이 가운데살모넬라, 병원성 대장균 등 세균성 식중독이 대부분을 차지한 것으로 나타났다.

특히 최근 충북과 세종 등 일부 지역에서 급식용 빵을.

[앵커] 급식으로 제공된 빵을 먹고 집단 식중독에 걸린 사례가 4건으로 늘었습니다.

살모넬라균 감염증에 집단 감염된 것으로, 지금까지 유증상자는 208명입니다.

[리포트] 급식에 제공된 빵류 섭취로 인한 집단 식중독이 충북에 이어.

[앵커] 기온과 습도가 올라가는 여름, 골칫거리 중 하나가 식중독이죠.

주로 달걀을 통해 전파되는살모넬라균 감염증이 대표적인데요.

[앵커] 학교 급식으로 나온 빵을 먹고 식중독에 걸렸다는 사례가 전국으로 확산하고 있습니다.

문제가 된 건 풀무원 제품인데요.

살모넬라균 감염 증상을 보이는 환자가 200명을 넘어섰습니다.

잦은 만큼 식재료 관리와 개인위생에 각별한 주의가 요구된다.

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이 시기 유의해야 할 대표적인 식중독이살모넬라균 감염증이다.

최근 충북 등에서살모넬라균이 검출된 단체급식용 빵을 먹고 200여명이 집단 식중독 증상을 보이기도 했다.

질병관리청(청장 지영미)은 최근 빵류 섭취로 인한살모넬라감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건, 유증상자가 208명으로 확인됐다고 밝혔습니다.

문제가 된 빵류는 고칼슘 딸기크림 롤케이크(소비기한 ’25.

12), 고칼슘 우리밀 초코바나나빵(소비기한.

[질병관리청] 질병관리청은 최근 빵류 섭취로살모넬라감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 4건 확인됐다며 각별한 주의가 필요하다고 13일 밝혔다.

기존 집단발생은 지난해 충북지역 2개 집단급식소에서 제공된 빵류를 섭취한 뒤 발생한 것으로 확인됐으며, 식품.

[앵커] 풀무원 계열사가 급식으로 공급한 빵으로 집단 식중독이 확산하자 당국이 관련 점검에 나섰습니다.

날이 더워지면서살모넬라균 감염에 따른 식중독에 각별히 주의하셔야겠습니다.